100억개 불닭·3초당 1팩 두유…잘나가는 '식품공식'있다
원문: 100억개 불닭·3초당 1팩 두유…잘나가는 '식품공식'있다 [권용훈의 트렌드워치]
요약
식품·유통업계에서 인기 드라마와 예능 콘텐츠와의 협업이 활발해지며 IP 마케팅 열풍이 재점화되고 있다. 교촌치킨은 치킨을 넘어 전통주, 수제맥주 등 다양한 식문화를 아우르는 팝업스토어를 운영 중이며, 남양유업은 B2B 채널 확대를 통해 원유 소비처 다변화를 추진하고 있다.
핵심 포인트
- • 식품·유통업계 IP 마케팅 활성화
- • 교촌치킨, 식문화 브랜드 다각화
- • 남양유업, B2B 채널 통해 원유 소비처 확대
주요 내용
콘텐츠 기반 식품 마케팅 확대
- • 인기 드라마 및 넷플릭스 예능과의 협업 상품이 잇따라 출시되고 있음
- • 식품·유통업계에서 콘텐츠 지식재산권(IP) 마케팅이 활발하게 이루어지고 있음
교촌치킨의 식문화 확장 전략
- • 백화점 식품관에서 전통주, 수제맥주, 장류, 소스, 식초 등 다양한 제품을 선보임
- • ‘한여름 장터’ 콘셉트 팝업스토어를 통해 치킨을 넘는 식문화 브랜드 이미지를 구축 중
남양유업의 B2B 성장 전략
- • 카페와 단체급식, 군납 등 푸드서비스(FS) 채널을 새 성장 축으로 육성 중
- • 흰우유 개인 소비 감소에 대응해 기업 간 거래 수요를 확대하며 원유 소비처를 다변화하고 있음