망고 가고 고구마·밤 오나…늦더위 속 가을 디저트 인기 전망
원문: "망고 가고 고구마·밤 오나"…늦더위 뚫고 디저트도 '가을 등판'
요약
롯데마트·슈퍼가 와인 대중화 프로젝트로 '테이스티 프리미엄' 와인 라인을 출시했고, 첨단 로봇 물류센터를 가동해 혁신을 꾀함. 카페 투썸플레이스는 삼양식품 불닭 브랜드와 협업한 신제품을 출시해 가을 디저트 트렌드 변화가 감지됨.
핵심 포인트
- • 롯데마트·슈퍼가 자체 와인 브랜드 '테이스티'의 신규 라인 '테이스티 프리미엄'을 출시해 와인 가격을 낮추는 대중화 전략을 추진함
- • 롯데마트 제타 스마트센터 부산은 영하 25도의 냉장 공간에서 로봇을 활용한 첨단 물류 시스템을 가동해 효율적인 상품 배송을 실현함
- • 투썸플레이스가 삼양식품의 인기 브랜드 '불닭'과 협업해 가을 맞이 델리 신제품 2종을 출시함
- • 가을철 디저트 수요가 늦더위 속에서도 호전되어 기존 망고에 이어 고구마와 밤 등 가을 식재료를 활용한 디저트가 주목받는 모습임
- • 해당 사업들은 소비자의 트렌드 변화와 계절별 상품 라인업 확장에 중점을 둔 전략적 시도로 풀이됨
주요 내용
와인 대중화 및 신제품 출시
- • 롯데마트·슈퍼가 2023년 12월부터 '테이스티 프리미엄' 와인 시리즈를 출시해 가격 경쟁력을 확보함
- • 와인 대중화 프로젝트의 일환으로 고품질 와인을 합리적인 가격에 제공하려는 전략임
첨단 물류센터 도입
- • 롯데마트 제타 스마트센터 부산이 영하 25도 냉장 환경에서 로봇을 활용한 물류 자동화를 구현함
- • 로봇 물류 시스템 도입으로 냉장·냉동 상품의 효율적 보관과 배송 신속성을 확보함
- • 부산 강서구 국제산업물류도시에 위치해 지역 유통 경쟁력 강화에 기여함
가을 디저트 트렌드와 신제품 협업
- • 투썸플레이스가 삼양식품 '불닭' 브랜드와 협업해 가을 델리 신제품 2종을 내놓음
- ◦ 불닭 치즈 멜트 파니니 한정 출시 성공에 이어 새로운 라인업 확대
- ◦ 가을 식재료인 고구마와 밤을 활용한 디저트가 주목받으며 가을 시즌 전략 강화
- • 소비자들이 늦더위에도 가을 풍미를 담은 새로운 디저트를 선호함