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고유가와 고환율 현상이 장기화되면서 올해 상반기 주요 농축수산물과 가공식품, 외식 물가가 큰 폭으로 상승했다. 참조기 등 수산물 가격은 16.9% 올랐으며, 망고 가격은 36.3% 급등했다. 삼겹살 등 외식비용도 크게 상승해 소비자 부담이 커지고 있다.

올해 상반기 주요 농축수산물과 먹거리 가격이 고유가와 고환율 영향으로 두 자릿수 이상 상승했다. 특히 가공식품 중 북어채 가격이 15.1% 올라 가장 큰 상승 폭을 기록했으며, 외식 물가 역시 인상되었다. 반면 가격 폭락으로 어려움을 겪는 농가도 있어 이중고가 나타나고 있다.

돼지고기 도매가격 하락에도 불구하고 외식 시장에서 삼겹살 가격은 지속적으로 상승세를 보이고 있음. 가정에서는 돼지고기 가격 안정 효과가 나타나지만 외식업계에서는 인건비, 재료비 상승 등의 영향으로 가격 인하가 어려운 상황임.

신세계푸드는 올해 3월부터 5월까지 삼계탕 간편식 판매량이 지난해 동기 대비 38% 증가했다고 밝혔다. 특히 무더위가 본격화된 5월에는 판매량이 55% 늘었으며, 외식 물가 상승으로 2만원에 육박하는 삼계탕 가격 대비 상대적으로 저렴한 간편식에 대한 수요가 증가한 것으로 분석된다.

연이은 폭염과 이상 고온 현상으로 농산물 가격이 급등하면서 소비자 물가 부담이 심화됨. 특히 외식과 식자재 가격 상승에 이어 편의점 상품 가격도 9% 이상 오르는 등 체감 물가가 크게 높아지고 있음.

기록적인 폭염과 중동발 지정학적 리스크에 따른 국제유가 급등으로 하반기 소비자 물가 상승에 경고등이 켜짐. 정부는 에너지와 농축수산물 가격 안정을 위한 긴급 대책을 추진하고 있음.

국가데이터처가 2025년 기준 소비자물가지수에 챗GPT 등 생성형 AI 구독료를 포함하기로 했다. 이번 개편은 1인 가구 관련 서비스와 첨단 AI 서비스를 반영하면서 전통 품목을 축소하는 방향으로 이뤄진다. 데이터처는 12월 18일 최종 개편안을 발표할 예정이며, 이는 향후 한국 물가 지표에 중요한 영향을 미칠 전망이다.

이재명 대통령은 25일 청와대 수석보좌관회의에서 석유류와 장바구니 물가 안정을 위한 과감한 대책을 신속히 추진할 것을 주문하고, 물가 안정을 민생과 국정 안정의 핵심 과제로 지목했다. 또한 초과세수 활용, 부동산 세제, 노동·연금 개혁 등의 국정 과제를 토론과 설득을 통해 강력히 추진할 뜻을 밝혔다.

제너시스BBQ 그룹의 1분기 유통사업부문 가정간편식 매출이 전년 동기 대비 약 2배 증가했다. 고물가로 인한 외식 메뉴와 커피 가격 상승이 이어지고 있으며, 여름철 대표 보양식 등 외식 물가도 높은 수준을 유지하고 있다.

소고기 식당과 외식업주들은 식자재 가격 상승과 전기료 등 고정비 부담 증대로 이중고를 겪고 있으나, 물가 부담 탓에 메뉴 가격 인상을 쉽사리 하지 못하고 있다. 특히 여름철 상추 등 쌈 채소 가격 상승이 경영에 큰 부담으로 작용하고 있다.

최근 외식 물가 상승에도 불구하고 고가의 외식 메뉴가 인기를 끌며 줄 서서 먹는 현상이 나타나고 있다. 또한, 합리적인 가격대의 보양 간편식과 편의점 보양식 상품들이 소비자의 주목을 받으며 외식과 간편식 시장에 변화를 주고 있다.

CJ푸드빌이 이탈리안 비스트로 올리페페 강남점을 오는 16일 개장하며 브랜드 확장에 나선다. 높은 가격대에도 불구하고 예약 1만 명을 기록하는 등 강남 상권에서 큰 인기를 끌고 있다. 한편, CJ푸드빌이 운영하는 N서울타워의 야간 행사도 조기 매진되는 등 외식 및 체험 행사 수요가 증가하고 있다.

쌀과 계란, 김 등 핵심 재료 가격 상승으로 서울 지역 김밥 한 줄 평균 가격이 6월 기준 3838원으로 1년 전보다 5.9% 올랐음. 김밥 가격 상승률은 주요 외식 품목 중 가장 높아 고물가 상황에서 외식비 부담이 지속될 전망임.

내년도 최저임금이 시간당 1만700원으로 올해보다 3.7% 상승해 4년 만에 인상률이 3%대를 넘어섰다. 이에 따라 소상공인의 인건비 부담이 증가하고 외식비 등 물가 상승 압력도 커지고 있다.

마트에서는 200g에 5000원 남짓인 삼겹살이 식당에서는 2만원이 넘는 등 돼지고기값은 내렸으나 외식 가격은 여전히 높음. 이는 원육값 외에도 인건비와 기타 비용 상승이 반영된 결과임. 또한 여름철 에어컨 사용 증가로 가계 전기료 부담이 커지는 상황이 이어지고 있음.

여름철 폭염으로 오이와 애호박 등 일부 채소 가격이 크게 올랐으나, 정부는 단기적 기상 악화에 따른 일시적 현상이라며 전반적인 농축산물 물가는 안정적이라고 밝혔음. 7월 농산물 전체는 평년 대비 2.2% 하락한 것으로 나타남.

파네라 브레드는 지난 1년간 25개 매장을 폐점하고 메뉴 혁신, 매장 현대화, 마케팅 협력 강화 등 사업 개편에 나섬. 경쟁이 심화되는 패스트 캐주얼 산업에서 소비자 구애를 위해 샐러드 중심 메뉴에서 벗어나 다양한 신제품을 출시하고 있다.

쌀과 계란, 김 등 김밥 핵심 재료 가격 상승으로 서울 지역 김밥 한 줄 가격이 5개월 만에 3천800원에서 3천838원으로 빠르게 상승함. 외식 품목 가운데 가장 빠른 가격 상승세를 보이고 있음.

롱존실버스(Long John Silver's)는 1969년 설립 이후 1,000여 개 매장에서 현재 약 500개 매장으로 절반 이상 줄어든 상태임. 해산물 가격 상승과 치열한 외식 시장 경쟁 속에서 올해에도 30개 이상의 매장을 추가 폐점함.

고물가 지속 속에서 외식비와 생활서비스 가격이 상승세를 보임. 경기도민의 이·미용 비용도 상승했으며, 빵류와 가공식품 가격 인상으로 연말 소비자 부담이 커지고 있음.